如何做带鱼罐头

1、食材：带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。

2、首先，清洗并切段带鱼，准备调味料，冰糖，肉皮。

3、现在起锅烧油，将带鱼煎至金黄色。

4、接下来，我们煎制两面金黄即可捞出备用。

5、然后，准备一碗排骨汤。

6、将排骨汤倒入高压锅中，加冰糖调味，炸好的带鱼。

7、添加一块猪肉皮，鱼煮熟并冷却后会有罐装凝胶汤。

8、上部蒸汽压力阀持续20分钟即可。

无忧教育还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：

带鱼罐头的制作方法如下：准备食材：冻带鱼十斤、葱姜适量、料酒2勺、花椒适量、桂皮1个、香叶5片、酱油1勺、八角2个、盐适量，还可根据个人口味添加草果、干辣椒、冰糖等。处理带鱼：带鱼掐头去尾清洗干净，刮去外皮，去掉内脏，剪成鱼段。适量葱姜加20g水打成泥，带鱼段中加入葱姜水、料酒、盐，抓匀，腌制2

肉皮1块 料酒适量 生抽适量 葱姜蒜适量 处理带鱼：清洗带鱼，去除内脏和鳞片，然后将其切成适当大小的段。煎制带鱼：起锅烧油，将带鱼段放入锅中，煎至两面金黄色后捞出备用。准备汤底：准备一碗排骨汤作为汤底。高压锅炖煮：将排骨汤倒入高压锅中，加入煎好的带鱼、冰糖、适量的料酒和生抽，以及葱...

咸带鱼罐头的家常做法如下：准备材料：挑选新鲜的带鱼，再备上一些辣椒、豆豉、枸杞、鸡蛋以及鲜贝露来调味哦。处理带鱼：先把带鱼洗干净，去掉头和尾巴，然后切成木梳刀片的样子，方便入味。腌制带鱼：给带鱼撒上点盐，加点辣椒调料，腌制一小会儿，让它好好吸收这些味道。炸制带鱼：腌制好的带鱼裹上一...

带鱼罐头的做法如下：一、准备材料 主料：带鱼适量。辅料：冰糖适量，猪肉皮一块，排骨汤一碗，食用油适量。二、处理带鱼 将带鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后切成适口大小的段。用厨房纸巾吸干带鱼表面的水分，以便后续煎制时不易溅油。三、煎制带鱼 起锅烧油，油温五成热时，将带鱼段放入锅中，小...

带鱼罐头的制作方法如下：一、准备食材和配料 主料：带鱼二斤。辅料：陈醋、白糖、酱油、植物油、盐、葱、姜、大料、干辣椒。二、处理带鱼 将带鱼洗净，沥干水分。为了增加风味，可以放些五香粉与带鱼拌匀，腌制片刻。三、炸制带鱼 大勺（即炒锅）烧热，倒入适量的植物油。油热后，放入带鱼段，炸至...

带鱼罐头的制作方法如下：一、准备食材 带鱼800克 冰糖10几颗 肉皮1块 料酒适量 生抽适量 葱姜蒜适量 一碗排骨汤 二、处理带鱼 清洗带鱼，去除内脏和鳞片，然后切段备用。三、煎制带鱼 起锅烧油，油温适中后，将带鱼段放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。四、炖煮带鱼 将煎好的带鱼、冰糖、肉皮...

烹煮：在另一锅中加入适量的水，放入炸好的带鱼段，加入适量的姜片、葱段和其他调料，用小火慢炖至鱼肉熟透。这一步可以进一步提取鱼肉中的营养物质，同时使鱼肉更加鲜嫩。灌装密封：将煮熟的带鱼连同汤汁一起装入罐头瓶中，尽量排除空气，然后密封。确保罐头瓶和盖子已经彻底消毒，以保证食品安全。高压灭菌...

带鱼罐头的制作方法如下：准备食材：带鱼800克冰糖10几颗肉皮1块料酒适量生抽适量葱姜蒜适量处理带鱼：清洗带鱼，去除内脏和鳞片，然后将其切成段状。煎制带鱼：起锅烧油，待油温适中后，将带鱼段放入锅中，煎至两面金黄色。煎好后捞出备用。准备汤底：准备一碗排骨汤作为底汤。如果没有排骨汤，也可以...

咸带鱼罐头的制作方法可以按照以下步骤进行：一、材料准备 主要材料：带鱼调味料：盐、辣椒、豆豉、枸杞、蛋液、鲜贝露、黑胡椒工具与设备：刀具、砧板、油锅、蒸笼、密封罐头瓶（需事先消毒）二、制作步骤 带鱼处理：将带鱼洗净，去除头尾和内脏，然后切成木梳刀片状，以便更好地入味和炸制。腌制带鱼：...

自制带鱼罐头的做法如下：用料： 鲜到鲜得舟山带鱼 3条 葱姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 桂皮 1个 香叶 共计7片 酱油 3勺 白糖 适量 水 适量 蒜瓣 5瓣 八角 2个 豆瓣酱 2勺 盐 适量 米醋 2勺 五香粉 适量 做法步骤：1. 准备带鱼：将鲜到鲜得舟山带鱼去除内脏，剪去旁边的一长条刺，洗净...