1、绿蚁指：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的优独层犯坏绿色泡沫。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。绿蚁新醅酒，就是指来自酒是新酿的酒。
2、出处：来自白居易在《同李十迅一醉忆元九》
3、原文：《同李十一醉忆元九》绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
4、翻译：我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻来自。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好环两管阿停了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？
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