1、沸腾需要加热200度，加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。
2、油无需过多，除开节油。还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰，让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。
3、炸至全过程维持火灾。由于冷冻薯条温度很低，因此一开始油一定要烧旺，才放入炸薯条。这时候它是炸薯条会展现柔软情况，不必担心，再炸一会儿之后，油温度会渐渐地回暖，炸薯条马上会渐渐地变脆发硬。
4、捞起来的炸薯条一定要放到漏勺出水孔这类的器皿里沥油加微放凉，才能够摆盘。假如一炸好就捞起来立即摆盘，铁钉会软的。
Copyright © 2019- wycttc.net 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务