做农家小炒肉的教程

1、青椒5个、五花肉50克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺。

2、方法：青椒洗净，切段或者切片都行。

3、五花肉切片，姜蒜切片。

4、起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。

5、肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。

6、下入一勺豆瓣酱，继续翻炒。下切好的青椒。

7、大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀出锅。

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④:转大火把五花肉片倒进锅里翻炒变色,把肉刨到锅的一边漏出底油,放入杭椒条翻炒几下,再和肉一起炒匀,接着放入小米椒翻炒几下。⑤:加上少许酱油、一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀,出锅装盘。一盘鲜辣美味、好吃不油腻的农家小炒肉就简单几步炒好了。虽然农家小炒肉的做法看似简单,但需要注意的地方却很多,才能...

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