1、原料：野小黄鱼3条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱花1大匙；辅料：酒1大匙、清水5杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
2、黄鱼洗净，撕除头皮，拭干水分；用3大匙油先爆香葱、姜，焦黄时捞除，再以余油将鱼两面略煎，随即加入(1)料烧开，再改小火慢慢煮。
3、老雪菜洗净，切碎，放入鱼汤中同烧，笋先煮熟再切丝放入。
4、待鱼熟并汤汁鲜浓时，即可熄火盛出，撒胡椒粉少许及葱花即可食用。
Copyright © 2019- wycttc.net 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务