动物生理学与食品专业的关系

来源：无忧教育

动物生理学与食品专业的关系如下：
1、食品营养学：动物生理学为食品营养学提供了理论基础，人体对营养物质的吸收、利用和代谢机制的研究，对人体健康的影响等。食品专业则负责实际应用这些理论知识，研发和生产富含营养素的食品。
2、动物生理学为食品安全和质量控制提供依据，研究食物中有害成分的来源、毒性和残留等特点，为食品检测和合理使用提供科学依据。食品专业则负责从整体上保障食品安全和质量，开发和应用新技术、新工艺，加强监管和管理等。

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