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厨房小家电美食DIY分享

来源：无忧教育

烤箱食谱

微波炉食谱

电压力锅食谱

电炖锅食谱

电饼铛食谱

豆浆机食谱

榨汁机食谱

面包机食谱

酸奶机食谱

空气炸锅食谱

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厨房电器不仅是我们的生活小能手，更是创造美食不可或缺的好物。厨房烘培必然少不了一些必备的电器，烤箱、电饼铛、微波炉、面包机、榨汁机等等，不同厨房电器通过煎、炸、焖、煮、炖、烤等方式能创造出各式各样的美食，连烹饪小白也能轻松get！下面51Dongshi小编这篇厨房小家电美食配方大全，可以让你趣享美食DIY，快来看看吧。

烤箱食谱

烤箱烤饼干

曲奇饼干：准备低筋面粉、牛奶、白糖、糖粉和黄油；黄油室温软化后加入白砂糖和糖粉打发至蓬松；分三次把牛奶加入黄油里；加入过筛的低筋面粉并搅拌均匀；装入裱花袋挤出花纹，烤箱预热180℃，烤22分钟即可。

曲奇饼干

鸡蛋饼干

蔓越莓饼干

全麦甜酥饼干

烤箱做面包

菠萝包：准备高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋液、酵母、清水；面粉糅合发面；黄油室温软化后加白砂糖打发；加入鸡蛋液和过筛的低筋面粉并搅拌均匀；将酥皮挤压覆盖约2/3的面团；用小刀在菠萝皮面上割出网纹；放入烤盘发酵；在表面刷一层鸡蛋液，烤箱预热180度烤15分钟即可。

菠萝包

经典法棍面包

牛奶面包

牛油果抹面包

烤箱做蛋糕

纸杯蛋糕：准备低筋面粉、鸡蛋、砂糖、麦芽糖、黄油、牛奶；将糖、水饴加入鸡蛋中隔水加热打发；加入过筛低筋面粉搅拌均匀；牛奶、黄油混合隔水加热后倒入面糊中；搅拌均匀后加入裱花袋，挤入纸杯；烤箱160度烤30～35分钟即可。

牛油果纸杯蛋糕

芝士蛋糕

日式轻乳酪蛋糕

布朗尼

更多烤箱食谱做法

米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，制作非常简单又美味。

虾仁披萨

烤箱盐焗虾

奥尔良烤鸡翅

重庆烤鱼

微波炉食谱

微波炉烤红薯

把红薯洗净，保留外皮水分；用一张纸将红薯包起来；放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。

微波炉烤鸡翅

把鸡处理洗净后把内脏取出；将香卤料、老抽、精盐、生姜、料酒搅匀后塞一小部分到鸡肚里，放置1天左右；将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟；翻面后再抹上一层植物油继续烤至熟透。

微波炉做蛋糕

准备鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、水；将蛋白、蛋黄分离，蛋白打至发泡；油、水、蛋黄、糖混合打散；加入过筛低筋粉搅拌均匀；加入部分蛋白搅匀后全部倒入；震荡气泡，放置微波炉开高火6分钟即可。

微波炉烤红薯

微波炉烤鸡

微波炉曲奇

微波炉蛋糕

微波炉清蒸黄鱼

微波炉烤鱿鱼

微波炉烤花生米

微波炉爆米花

电压力锅食谱

电压力锅做蛋糕

准备鸡蛋、面粉、牛奶、白糖；蛋清分次加入白糖打至发泡；蛋黄里糖、面粉、牛奶搅成糊状；将蛋清混入融合；在电压力锅底部放少许油，将糊糊倒入，按下煮饭键即可。

电压力锅炖排骨

准备排骨、冬瓜、葱段、八角、盐、味精；把排骨放进锅里，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖；等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐；出锅时放味精，淋入香油。

电压力锅炖鸡

把鸡处理清洗干净；51Dongshi美食小编提醒您烹饪前把鸡用热水浸烫一下可去除鸡腥味；在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。

电饭煲蛋糕

冬瓜排骨汤

汽锅鸡

药膳炖鸡

黄焖鸡块

电饭煲腊肠饭

电饭煲美食

叉烧肉

电炖锅食谱

电炖锅炖银耳汤

准备银耳、桂圆肉、红枣、冰糖；银耳提前泡发，洗净撕成小朵；在电炖锅中加入银耳、红枣、桂圆肉、清水、冰糖；盖上煲盖，炖2小时即可。

电炖锅炖鸡汤

准备母鸡、红枣、姜片、干香菇、大葱白、黄酒、盐；香菇泡软；母鸡清洗净放入电炖锅，加入红枣、葱段、姜片、香菇，倒入泡香菇的水；加入黄酒和清水，小火炖2小时。

电炖锅炖牛肉

准备牛肉、番茄、蒜瓣、姜片、生抽、盐；牛肉焯去血水，再次洗净备用；热油，放入番茄、姜蒜、牛肉一起翻炒；加水滚开后倒入电压力锅中，炖25分钟左右。

桂圆红枣银耳汤

香菇炖鸡汤

西红柿炖牛肉

红酒炖牛肉

海带胡萝卜炖猪蹄

腊猪脚炖莲藕

腊猪蹄炖莴笋

白芷炖燕窝

电饼铛食谱

电饼铛做披萨

准备鸡蛋、培根、面粉、洋葱、青椒、红椒、奶酪、香葱；把培根、洋葱、青椒、红椒、奶酪切成丝；鸡蛋打入面粉里加水搅拌；电饼铛加热刷油，倒入面糊，铺上切好的配料；盖上盖子闷2-3分钟即可。

樱桃水果披萨

鸡蛋披萨饼

虾仁披萨

香肠披萨

电饼铛烙饼

准备胡萝卜、面粉、水、鸡蛋、植物油、盐；胡萝卜切成细丝后加入面粉、盐和温水，搅成面糊；电饼铛预热刷油，倒入稀面糊摊成薄饼；磕入一个鸡蛋，用勺压破，盖上盖子闷4分钟即可。

电饼铛摊煎饼果子

电饼铛做土豆饼

电饼铛做鸡蛋卷

电饼铛做葱香饼干

电饼铛烤肉

准备羊肉、洋葱、花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、淀粉、姜丝、孜然粉、植物油；羊肉、洋葱洗净切块，加入配料抓匀腌制30分钟以上；用竹签穿串；刷入一层植物油，摆上肉串，不要加盖；加热过程中要不断的转动，烤熟后撒上孜然粉，嗯~51Dongshi小编的口水已经止不住了。

电饼铛排骨

电饼铛烤羊肉串

电饼铛烤虾

电饼铛烤鱿鱼

更多电饼铛食谱做法

米饭、面条、馒头，这些主食虽然是能量的主要来源，但必须和下饭菜搭配来吃，否则索然无味、难以下咽。其实，素菜和主食也可以混合做出各种颜色多样、味道鲜美的素菜主食，蔬菜饭、蔬菜面条、蔬菜丸子、蔬菜饼……

电饼铛干煎豆腐

电饼铛做米饭糕

电饼铛水煎饺

电饼铛做爆米花

豆浆机食谱

豆浆机打豆浆

准备黄豆、薏米、花生、燕麦、熟芝麻、冰糖、核桃、杏仁、水；将黄豆、花生、薏米、燕麦提前用水泡一晚上；将泡发好的材料加入约2000毫升水，入锅煮熟；将煮熟的材料和汤一起倒入豆浆机里，加入熟芝麻、杏仁、核桃仁、冰糖，搅打40秒即可。

电饼铛干煎豆腐

电饼铛做米饭糕

电饼铛水煎饺

电饼铛做爆米花

豆浆机做米糊

准备花生、核桃仁、燕麦、米糊、冰糖；花生提前泡一夜，把所有食材放豆浆机内，选择米糊按启动键开始。

燕麦核桃米糊

紫薯黑米糊

芝麻花生黑米糊

牛油果蛋黄米糊

豆浆机做玉米汁

准备水果玉米、清水、冰糖；将水果玉米加入豆浆机，加水，加热搅打；撇掉玉米皮，加入冰糖，用滤网过滤下即可饮用。

榨汁机食谱

榨汁机榨苹果汁

准备苹果、凉白开、白糖；苹果洗净去核切成小块；将苹果块、白糖、凉白开放入榨汁机；搅拌成果汁，过滤一下，去除泡沫即可饮用。【自制果蔬汁搭配大全>>】

苹果汁

奇异果汁

哈密瓜果汁

西兰花蔬果汁

榨汁机做奶昔

准备芒果、牛奶、白砂糖；取出芒果果肉，与牛奶一起放入榨汁机，加糖调味；搅拌1分钟，倒入杯中，撒上芒果粒即可。

芒果泥奶昔

樱花草莓奶昔

哈密瓜奶昔

香蕉猕猴桃奶昔

面包机食谱

面包机做面包

全麦吐司：准备水、全麦粉、高筋粉、红糖或白糖、全脂奶粉、细海盐、肉桂粉、无盐黄油或椰子油、即发酵母粉；按照面包机中配料表所写的顺序，将材料放入面包机中；选择相应的程序，点击开始；烤好后马上脱模，趁热刷1克黄油在面包表面即可。

全麦吐司

经典法棍面包

菠萝酥粒面包

家庭欧包

面包机做蛋糕

准备鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油；全蛋加糖分三次打发到干性发泡后筛入低筋粉；加入隔水软化好的黄油搅拌均匀；倒入面包机40分钟。

全蛋蛋糕

面包机做戚风蛋糕的方法

芝士蛋糕

黄桃芝士蛋糕

面包机做酸奶

准备牛奶、老酸奶发酵剂；先倒一些牛奶在锅里，将酸奶发酵剂倒进去搅拌均匀；再将余下的牛奶全部倒进去搅拌均匀；再倒入面包机内，选择酸奶发酵功能，按开始即可。

酸奶机食谱

酸奶机做酸奶

准备牛奶、蓝莓果酱、酸奶菌粉；把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间；加入菌粉充分搅拌均匀，放入酸奶机里保温发酵；将发酵好的酸奶盛入碗中，加入蓝莓果酱搅拌即可。

蓝莓酸奶

草莓酸奶好吃

橙子酸奶

樱桃酸奶

酸奶机做米酒

将糯米洗净蒸熟；用少量的凉开水把酒曲冲散；蒸熟的糯米放凉打散，将冲散的酒曲倒进糯米饭中并搅拌均匀；再在饭的挖一个圆孔，然后放进酸奶机发酵，选择米酒功能，然后定时即可。

空气炸锅食谱

空气炸锅炸薯条

准备土豆、盐、黑胡椒；把土豆削皮切厚条，冲洗几次，浸泡15-20分钟；在开水中煮3分钟左右，半熟时捞出；吸干水分，撒上盐和黑胡椒；放入空气炸锅200度，20分钟。

空气炸锅做蛋糕

准备鸡蛋、玉米油、牛奶或水、细砂糖、低筋面粉；蛋黄加糖、玉米油、牛奶搅拌均匀后加入低筋面粉，继续搅拌；蛋白加细砂糖打发至起泡；空气炸锅200℃预热5分钟，蛋白蛋黄搅拌，炸篮底部垫上锡纸，将蛋糕糊倒入；排出气泡，130℃烤55分钟。

空气炸锅炸鸡翅

准备鸡翅、新奥尔良腌料粉、水；将腌料粉和水倒进盆里，和鸡翅一起拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚；开启空气炸锅，200℃预热5分钟，再将鸡翅排放在炸篮上，炸15分钟。

空气炸锅炸薯条

空气炸锅做蛋糕

空气炸锅版法式海绵蛋糕

空气炸锅烤鸡翅

空气炸锅炸虾

蛋挞

空气炸锅炸鱼

空气炸锅烤年糕