营运督导工作的职责表述 篇22

　　职责：

　　1、对营运部经理负责，管理本区域内的所有直营店。

　　2、协助营运部经理对地区公司的直营店进行营业分析和市场分析。

　　3、负责对地区店面工作目标、岗位职责的实现进行协调、检查、监督、持续改进，保证目标的充分实现。

　　4、对所辖区域店面提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导。

　　5、对所辖区域店面的规范、制度、手册等规章的执行进行检查和监督。

　　6、对所辖区域店面的各项营运费用、成本控制进行监督和检查，提高效率。

　　7、负责辖区域店面与公司总部之间的及时有效沟通，做好双传下达及时汇报。

　　8、对所辖区域店面的新品推广和促销宣传活动的实施进行监督、指导、检查和汇报。

　　9、准确及时收集市场信息，为重大营运决策提供重要参考。

　　10、完成对所辖区域店面员工的培训、培养工作，以及配合营运部完成对加盟分店员工的培训工作。

　　11、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责，并承担相应责任。

　　岗位要求：

　　1. 2-3年大型连锁餐饮店经验，有餐饮运营管理经验的优先考虑;

　　2. 做事认真负责，懂得总结分析数据;

　　3. 具备制定工作计划的能力;

　　4. 服从上级安排的工作任务 。