1、山药洗净去皮，红枣去核。(山药粘液沾到手部容易痒，带上一次性手套即可避免)
2、山药切成小块备用。(也可一切成薄片)
3、取适量小米用清水淘洗干净备用。
4、汤锅中放入适量清水大火烧开。
5、准备的小米，红枣和山药一同放入锅中温火熬。
6、熬至红枣膨胀，小米粥变的粘稠即可关火。
7、盛入小碗中即可食用了。
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