不一样的客家春节
我们一家都来自同一个地方,揭阳。这是我的家乡,它也是广东的一份子。那里居住的大部分都是客家人,我们也是。既然揭阳是广东里的城市,自然那儿的春节跟广东其他地方的春节没啥两样。但身为客家人一定会有与他们与众不同的过节方式。
农历十二月廿四,家家户户要进行一次打扫卫生,清洗门窗、地板、家具等,叫做“扫屋”。我们一家子分配好工作,小孩子帮忙擦桌子、椅子,扫地;大人们拖地,擦窗,洗衣服等。每个人要把自己的房间打扫好。在此期间,左邻右舍之间不能相骂,不能讲不吉利的话。
在除夕前一天,要供奉灶神:要在“隔年饭”上插香,要烧纸钱,供桔子、柚子等。我们家虽然没有神邸,但我们可以搬张桌子放在空地上,摆上东西,对着天,双手拍在一起,嘴里默默念着:“灶神啊,这些东西都是供给你的,请你保我们来年身体健康、岁岁平安…..”
这是我听小姑念的,我们小孩子也跟着学,说得不是很像话。我们在这天就得准备好食物:鸡鸭、蔬菜、冻品等。
年三十日,也就是除夕。这一天是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。各家要在大门口贴上鲜红春联,这叫做“上红”。除夕晚大家必须洗澡,否则下辈子有会变牛的。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。接着,我们去帮忙洗菜,切鸡肉,准备好电磁炉、碗碟、筷子、调味酱等。
除夕晚上,一家人聚在一起吃广式火锅:“打边炉”,等汤滚了,就开始下料。普通的打边炉可吃一两个小时,热腾腾的,暖哄哄的。虽然说吃饭不看电视,但是,除夕专有的电视节目:“春节联欢晚会”必看。
吃完打边炉,就是发红包。红包可是我的最爱。我们几个姐妹要轮流给长辈拜年,即可拿到红包,走到他们面前,对他们说上几句吉利的话,他们便会把红包“交付”我们手中。拿到红包时,我们别提有多高兴了。接着,就要守岁了。我们坐在一起一边看“春节联欢晚会”,一边守岁。当晚上12点就要到来时大家一起坐电视机前倒数,“十、九、八、七、六、五、四、三、二、一”新年快乐!
“噼里啪啦——嘣!”这是正月初一凌晨的声音,那一声声炸响,把睡梦中的人们“吓”醒。门口满地的爆竹红纸碎,成为新年的景象;空气中的爆竹味,成为春节特有的味道!
新春第一天,当然是走亲访友啦!我们即使不出去,也拿到了不少收获。这天,家里的客人还真是多呀:四太、姑婆、姨夫等许多亲戚上门来。他们手里给我们“送”来了红包,我们嘴里给他们送去祝福。在接下来的几天里,我们小孩子迎来了“大丰收”。最让我开心的,当然是大姑家的三个哥哥姐姐,他们每人每年都会给我们送来两百元大钞。所以,我们排着队祝他们:“事业顺利、财源滚滚、恭喜发财、红包拿来!”最后宝宝在说上一句:“多些红包凑起来!”弄得我们哄堂大笑。
别人来给我们拜年,我们也总不能窝在家里。出去拜年,必备的当然是“礼”,我们一般会送“煎堆”:一种用糯米粉制作的甜食,有时也会送其他的一些盒装饼干、酒等。“煎堆”嘛,我们一般会自己做好,然后送出去。很少上超市去买。
“青一块,紫一块。(打一字)”这是一句灯谜。正月十五元宵节,早上要吃汤圆,也就是元宵。客家话“灯”与“丁”同音,每逢元宵节,闹花灯的花灯队,从黄昏开始出发。每到一家,便会高声叫喊:“灯来了,灯来了,接灯啦,接灯啦……”意谓今年要添丁了,所以倍受村民欢迎。主人家都会烧鞭炮来迎接花灯队的。春节到这儿就结束了。